4-7-2023 . Gisteren aardbeienjam gemaakt . Als de aardbeien niet zo duur zijn dan doe ik dat altijd .Ook dit jaar voor het eerst rabarberjam gemaakt ook erg lekker.
Ik gebruik altijd gewone suiker maar je kan ook geleisuiker gebruiken .( hier zit alles in)
Mijn recept 800 gram aardbeien
800 gram suiker
sap van 1 a 2 citroenen . (biologisch)
Maak de aardbeien schoon was ze goed en doe ze in een gietijzerenpan . Voeg de suiker toe en citroenen. Breng aan de kook en laat rustig 20 a 25 min koken.
Maak je potten heel goed schoon ik kook ze altijd uit . (pan met water en hup die jampotten erin en 15 min zachtjes laten koken ) .
Vul je jampotten als het genoeg ingekookt is .
Dit blijft een hele tijd goed . Ook buiten de koelkast.
ER zijn op internet zoveel recepten te vinden .