Ouderwetse gehaktballen .

Wat een feest nu ook vegan raw gehakt maar wel van Redefine meat. Ze noemen het Nieuwe Vlees geheel zonder dieren. Dat moet ik proberen.

Hoe maak je het. doe het gehakt in een kom met chiazaad (vervanging van ei) eerst 4theeleptjes malen en met een kopje water weken ongeveer 10 min word lobbig.

1 el tom ketchup 1 el grove mostard 2 theelepeltjes soja saus , snuf nootmuskaat .

wat zout niet echt nodig . Paneermeel flink wat .Ligt aan hoeveel gehakt je hebt.

Ik doe flink wat . mengen en ballen draaien ik doe altijd nog door het paneermeel en in de koelkast een 30 min laten opstijven.

In een grote koekepan vegan boter en olie warmen .

Bak de ballen in 8 min goudbruin . Ik laat ze dan altijd nog een justje zo'n 10 min door koken . En Klaar............. Ik heb ze bij een peen/uien stamppot gegeten . en ik ga ze invriezen kijken hoe de smaak blijft.

Zooo lekker en geen dierenleed

was erg lekkerrrrrrrrrrr