Oranjekoek uit het Vegan bakboek.

Vandaag een lekkere oranjekoek gebakken uit Het veganbakboek van Kristen Ripken

Echt een aanrader en helemaal plantaardig. ER zit als bijzonderheid Anijspoeder en nootmuskaat in.

Het is een koek bodem met sinasappelrasp en met amandelspijs er tussen en glazuur er bovenop. Je maakt hem in een vierkante vorm.

zijn naam heeft hij te danken aan de sinasappelrasp. Het glazuur is roze ........ en een toefje plantaardige slagroom.